Sałatka «Czajka» w 5 minut
Niestety, ten przepis na sałatkę odszedł w zapomnienie, chociaż w przeszłości był wspaniałą ozdobą stołu. Sałatka ta cieszyła się popularnością w restauracjach przedrewolucyjnej epoki. Składniki do sałatki «Czajka» są proste i łatwo dostępne.
Pomimo braku mięsa i ryb w składzie, ta sałatka zachwyca smakiem i sytością. W różnych wersjach przepisu do «Czajki» czasami dodaje się świeże lub marynowane ogórki, ale to zależy od waszego uznania.
Proces przygotowania:
Jajka należy ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę pokroić na mniejsze kawałki i zalać wrzątkiem, aby pozbyć się ostrej goryczki. Ser zetrzeć na średnich oczkach tarki, pozostawiając niewielką część do ozdoby. Wodę z groszku należy odcedzić.
W głębokiej misce połączyć:
kawałki jajek;
cebulę sparzoną wrzątkiem;
starty ser;
zielony groszek.
Następnie sałatkę należy wymieszać z majonezem. Sałatka «Czajka» jest gotowa do podania! Życzymy smacznego!
